Некоторые истины о кофеине

Кофеин и его психостимулирующее действие известно человечеству на протяжении многих веков. Из-за этого его постоянно потребляют во всем мире в виде того или иного напитка. Листьями и в зернах, в виде чая, кофе и какао. Кофеин и его производные, такие как теофиллин и теобромин, добавляются в различные энергетические напитки.

Выпивая кофе, чай или энергетические напитки, вы повышаете свою эффективность, позволяя мысли работать быстро и гладко, улучшаете общий тонус.

Потребление кофеина, однако, как известно, может привести к некоторым побочным эффектам. В отсутствие адаптации к кофеину может появиться чувство нервозности, учащенное сердцебиение, возбуждение, повышение артериального давления.

Злоупотребление кофеином может значительно увеличить эти симптомы, которые в тяжелых случаях требуют чрезвычайного стационарного лечения.

По мнению экспертов, безопасное количество кофеина от 300 до 500 мг. Среднее содержание кофеина в кофе составляет от 40 до 85 мг, в зависимости от способа приготовления, чашка чая - между 20 и 40 мг для различных видов и какао-содержащих напитков - не более 10 мг.

Но каждый человек имеет разную чувствительность к воздействию кофеина, которая варьируется в зависимости от организма и способа потребления кофеиносодержащих продуктов. Многие могут потреблять значительное количество кофеина без каких-либо побочных эффектов, другим достаточно выпить кружечку кофе и у них резко повысится артериальное давление.

Кофеин не содержит питательных веществ, и должен быть указан на этикетке в качестве ингредиента в энергетические напитки или еду.

На сегодняшний день позволительное содержание кофеина в содовых составляет 71 мг/355 мл, в энергетических напитках 160-500 мг. Тем не менее, некоторые производители не соответствуют установленным стандартам и превышают количество кофеина в продуктах в борьбе за потребителя. Недавнее исследование показало, что в 11 видах энергетических напитков содержание кофеина превышено более чем на 20%. Специалисты советуют не переусердствовать с употреблением в пищу продуктов, содержащих кофеин.